Im Allgemeinen hatten wir die Celebrity Gin Collection der Abonauten schon beschrieben. Wer hier genauere Informationen haben möchte, der möge gerne im verlinkten Artikel nachlesen. Wir kümmern uns hier um einen Gin der Serie, genauer Woody Barrelson.
Woody Barrelson
Die Basis dieser Barrel Aged Gins bildet ein Destillat, welches speziell dafür kreiert wurde. Wir zitieren hier der Einfachheit halber direkt von den Abonauten:
Ein Gin, der ausschließlich für die Fasslagerung kreiert wurde. Über 50 Botanicals, darunter Klassiker wie Kardamom, Koriandersamen, Angelikawurzel, aber auch Süßholz, Lavendel, Rosmarin, Bergamotte, Pomeranze, Himbeere, Kakaobohnen, Ingwer, Thymian und drei verschiedenen Pfeffersorten sorgen für eine Ausgangsbasis, die runder und ausgeglichener nicht sein könnte.
Der Basis-Gin, nennen wir ihn mal so, wurde für diese Edition in einem 190-Liter-Fass der St. Kilian Distillers gelagert. In dem Fass lagerte zuvor ein Rum Agricole aus Martinique, danach ein milder Whisky von St. Kilian. Die Lagerung dauerte etwa fünf Monate. Insgesamt gibt es 363 Flaschen.
Der Alkoholgehalt beträgt 44 % vol.
Die Verkostung
Nach den Wuchtbrummen zuvor erscheint Woody in der Nase erst mal mild mit einem leicht süßlichen Eindruck. Er ist auch der Erste, bei dem uns Wacholder in die Nase steigt. Dazu riechen wir eine Blüten-Frucht-Kombination. Die Frucht könnte gelbe Pflaume oder Birne sein. Zudem haben wir einen leichten blumigen Eindruck.
Der Geschmack ist dann erst mal sehr holzig und es beißt vorne etwas auf der Zunge. Wir schmecken fruchtige Aromen, die wohl vom Rum stammen und etwas Wacholder. Die Holzaromen geben dem Ganzen etwas herbes harziges.
Mit Eis wird der Gin fruchtiger und süßlicher. Ein Vanilleton, der deutlich an ein Eichenfass erinnert kommt hervor. Durch den fruchtigen Eindruck müssen wir an einen Obstler denken. Der Geschmack ist eher zurückgenommener und auch auf der Zunge ist das Beißen verschwunden. Der Gesamteindruck ist etwas frischer.
Fazit
Ein Gin, ja wir schmecken Wacholder, der an einen Rum erinnert. Das hatten wir schon ein mal und auch dieses mal gefällt es uns. Das Holz passt sehr gut zu den restlichen Aromen. Ein spannender Gin.
Quelle
Erhältlich ist Woody Barrelson bei den Abonauten. Die Flasche mit 0,5 Litern kostet etwa 70 Euro. Das ist nicht günstig, dafür gibt es aber auch nicht viele davon.
Disclaimer
Wir müssen diesen Beitrag als Werbung kennzeichnen (Telemediengesetz §6). Warum? Wir nennen ein Produkt oder eine Marke. Hier die Celebrity Gin Collection, welche uns von den Abonauten unentgeltlich zum Testen zur Verfügung gestellt wurde. Vielen Dank dafür. Eine inhaltliche Beeinflussung des Textes fand nicht statt. Wir danken freundlich für die Unterstützung. Bei verwendeten Amazon Produkt-Links handelt es sich um Affiliate Links, bei denen wir eine Vergütung für Eure Einkäufe erhalten. Euch kostet das nichts mehr und uns hilft es, dieses Blog weiter zu betreiben.
